პროტეინი – სპორტული დანამატი კუნთების ზრდისთვის
პროტეინი – სპორტული საკვები დანამატია, რომელშიც 70-95% კონცენტრირებული ცილაა. პროტეინის ეფექტი მდგომარეობს, იმაში რომ, ორგანიზმში ის იშლება ამინომჟავებად, რომლისგანაც შემდეგ სინთეზირდება კუნთოვანი ქსოვილები. პროტეინები იცავს კუნთებს ძალოვანი დატვირთვის შემდეგ დაშლისგან და ხელს უწყობს მათ აქტიურ ზრდას.
დღესდღეისობით ყველაზე პოპულარული შრატის პროტეინია, რომელიც განკუთვნილია მასის ზრდისთვის. შრატის პროტეინი ორგანიზმს ამარაგებს ისეთი ამინომჟავებით, როგორიცაა ლეიცინი, იზოლეიცინი და ვალინი, რომლებიც მონაწილეობენ კუნთოვანი ცილის სინთეზში მძიმე დატვირთვების შემდეგ.
ტექნოლოგიის და ცილის კონცენტრაციის მიხედვით არსებობს 2 სახის შრატის პროტეინი: შრატის კონცენტრირებული პროტეინი და პროტეინის იზოლატი. პროტეინის ეს სპორტული დანამატები ერთმანეთისგან განსხვავდებიან ცილის კონცენტრაციით: კონცენტრატში 80% ცილაა, ხოლო იზოლატში 90-95%.
სპორტულ კვებაში პროტეინებს შორის კუნთების ზრდისათვის ასევე პოპულარულია კაზეინი, კვერცხის პროტეინი, რომელსაც დიდი ხნის მანძილზე შეუძლია ორგანიზმის კვება ამინომჟავებით.
რატომ არის საჭირო პროტეინები:
- ის სწრაფად აითვისება, ვიდრე ცილოვანი ჩვეულებრივი პროდუქტები;
- ზრდის კუნთოვან მასას;
- აუმჯობესებს ორგანიზმის აღდგენის უნარს;
- აძლიერებს იმუნური სისტემა;
- არეგულირებს მადას;
- პროტეინი შეცავს ანტიოქსიდანტს – გლუატიონს, რომელიც ებრძვის სიმსივნურ დაავადებებს.
არსებობს შემდეგი სახის პროტეინები:
- შრატის პროტეინი;
- კაზეინი;
- რძის პროტეინი;
- სოიოს პროტეინი;
- ხორცის პროტეინი;
- ხორბლის პროტეინი;
- კვერცხის პროტეინი;
როდის მივიღოთ პროტეინები? – პროტეინის მიღების წესი
- პროტეინის მიღება ხდება ვარჯიშის წინ: თუ ვარჯიშის პერიოდში სისხლში ამინომჟავების არასაკმარისი კონცენტრაციაა, ორგანიზმი ენერგეტიკული საჭიროებისათვის კუნთოვანი ცილების დაშლას იწყებს. ადვილად ათვისებადი შრატის პროტეინის მიღება ვარჯიშამდე ცოტა ხნით ადრე, ორგანიზმს BCAA სახის შეუცვლელი ამინომჟავების აუცილებელი რაოდენობით ამარაგებს, რაც შეაჩერებს კუნთების კატაბოლიზმის პროცესს.
- პროტეინი ვარჯიშის შემდეგ: ვარჯიშის მერე პროტეინების მიღება აუცილებელია, მიტ უმეტეს თუ თქვენ მძიმე ძალოვანი ვარჯიში გქონდათ. ნახშირწყლების მარაგის სწრაფად აღსადგენად და სისხლში ამინომჟავების დონის დროულად ასამაღლებლად ვარჯიშის დამთავრებისთანავე რეკომენდირებულია გეინერის (ცილების და ნახშირწყლების ნაზავი) მიღება. თუ ცხიმის წვის პროგრამით ვარჯიშობთ, მაშინ უმჯობესია ვარჯიშის შემდეგ უარი თქვათ ნახშირწყლების შემცველი კოქტეილზე და მხოლოდ შრატის პროტეინის კონცენტრატი მიიღოთ.
